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Moules-frites oder Moules et frites
Zu deutsch: Miesmuscheln mit Pommes Frites, sind ein in Belgien und Nordfrankreich populäres Gericht.
Dieses wird häufig gar als belgisches Nationalgericht betrachtet und ist in vielen belgischen Restaurant erhältlich.
Besteht aus frischen, zumeist im Topf kredenzten Miesmuscheln in Gemüsesud, zu denen Pommes Frites gereicht werden.
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