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Melonenbrot

Auch: Melonpan genannt, ist ein in Japan, und China beliebtes Süßgebäck.
Es wird aus einem luftigem Teig, welcher von einer dünnen Keksteigschicht umhüllt ist hergestellt; das Aussehen soll die Cantaloupe-Melone imitieren.
Es existieren Varianten, in denen der Keksteig Schokoladenstückchen enthält oder aber anstatt von Melone Karamell, Ahornsirup, Schokolade o.ä.