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Lattich

Ist ein alter Schnittsalat, der schon im Mittelalter in Klostergärten kultiviert wurde.
Zu den Hauptanbaugebieten gehört Italien, Frankreich, Holland, Belgien, Spanien und Deutschland.
In den Handel gelangt er in Folien gepackt, um den Kopf zusammen zu halten, so behält er länger seine Frische.