Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Latkes

Sind kleine, frittierte Kartoffelpuffer, die in der jüdischen Küche, und in der jüdischen Tradition Europas und der Vereinigten Staaten auch heute noch fest verankert sind.
Sie gehören traditionell zum Menü beim Fest Chanukka.
Latkes werden meist mit Apfelmus oder Sauerrahm serviert.