Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Kipfel

Ist ein gewöhnlich aus Hefeteig bereitetes Gebäck und nicht mit dem „Kipferl “ zu verwechseln.
Es handelt sich um ein knuspriges Weißbrotgebäck, das mit Butter bestrichen gegessen wird.
Die „Erfindung“ des Kipfels wird gerne Wiener Bäckermeistern zugeschrieben und stand angeblich Pate für das französische Croissant.