Sie sind hier: »

Kartoffelhörnchen

Ist eine hessische Kartoffelzubereitung aus:
Kartoffeln, Mehl, Backpulver, Butter, Zitronen und Mandelessenz.
Aus dem ausgrollten Teig werden Quadrate geschnitten, mit Konfitüre bestrichen, als Hörnchen aufgerollt und im Ofen bei mäßiger Hitze gebacken.