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Ezme

Übersetzt: „Mus“, ist eine Art grober Dip der wunderbar zu Gegrilltem, aber auch pur zu frischem Fladenbrot schmeckt.
Besteht aus: Rotem Paprika, grünem Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauchzehen, glatter Petersilie, Olivenöl, Tomatenmark, Paprika – Paste „Ajvar, Minze, Pfeffer und Zitronensaft.