Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Entfetten von Brühen und Fonds

Das Einfachste ist Brühen und Fonds erkalten zu lassen um die erkaltete Fettschicht einfach nur abzuheben.
Sollte das aus Zeitnot nicht möglich sein, verwenden Profis zum entfetten ein saugfähiges Papier.