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Daikon-Kresse

Ist in Japan weit verbreitet mit würzigem Radieschen-Rettichgeschmack und ist, ebenso wie Mungo- Bohnen ein Sprossengemüse.
Wird dort aus dem einheimischen Radieschen-Samen herangezogen.
Hat ein angenehm würzigen Geschmack und ein sehr hoher Nährwertgehalt. Rezepte mit Diakon-Kresse sind nicht nur gesund, sondern auch noch würzig-lecker.