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Crozets

Sind typische französische Nudeln aus Savoyen, immer in quadratischer Form, die mit dem für die Region typischen Beaufort-Käse, oft auch mit Reblochon oder Gruyère und Speck serviert werden.
Bestehen aus Buchweizen und Weizenmehl sowie Hartweizen Gries, Ei, etwas Salz und Wasser.