Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Croquembouche

Auf Deutsch auch „Krachgebäck“, ist eine Torte der französischen Küche. Wird traditionell zu feierlichen Anlässen gebacken, vor allem als Hochzeitstorte.
Besteht aus zu einer 50 cm Pyramide getürmten, mit Vanillecreme oder Sahne gefüllten Windbeuteln, die gern mit Schokolade, Karamell oder Zuckerguss überzogen, serviert wird.