Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Coquilles Saint Jacques

Auch Jacobs oder Pilgermuschel genannt, gehört zu den schmackhaftesten Kammmuscheln mit zartem, nussig-süßlichem Geschmack. Lassen sich auf die vielfältigsten Art zubereiten, wie: Braten, grillen, dünsten oder als Ragout. In der japanischen Sushi Küche werden sie gar roh verzehrt.