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Chmeli Suneli

Ist eine Kräutermischung die im gesamten Kaukasus-Gebiet verbreitet ist.
Sie besteht aus zumeist aus getrocknetem, gemahlenen oder zerriebenem Koriander, Dillspitzen, Basilikum, Lorbeerblatt, Majoran, Bohnenkraut, Estragon und Safran. Mitunter sind auch Sellerielaub, Petersilie, Thymian, Minze oder Melisse, Ysop und Bockshornklee Ist Bestandteil landestypischer Eintopfgerichte.