Cacciucco - Kochlexikon - Cacciucco - Kochlexikon -

Cacciucco

Ist ein Fischgericht aus der Toskana aus :Miesmuscheln, Kraken, Tintenfischen, Heuschreckenkrebsen, Glatthai, Knurrhahn, Drachenkopf und Tomaten. Wird auf gerösteten, mit der Brühe eingeweichten Weißbrotscheiben angerichtet