Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Burgoo

Ist ein englischer Begriff aus Segelschiffszeiten für einen groben Haferbrei aus in Wasser gekochten Haferflocken, gewürzt mit Salz, Pfeffer und manchmal etwas Butter.
Wurde vor allem bei Schlechtwetter zubereitet, da es nur einen geringen Aufwand bedeutete
Da es auf manchen Schiffen auch sonst sehr häufig gereicht wurde, erhielt der Begriff bei Seeleuten eine negative Nebenbedeutung für „eintöniges Essen“.