Rezeptsuche

Rezeptarten : Backen, Teige, Massen , Brotaufstriche , Desserts , Deutsche Küche , Fischgerichte , Fleischgerichte , Grillrezepte , Kleine Gerichte , Kräutermischung , Nudelrezepte , Partyrezepte , Salatrezepte , Soßen , Suppen , Vegan , Vegetarisch , Vorspeisen

Boccalino

Ist ein bauchiges, glasiertes Tongefäss mit einem Fuss, einem Henkel und einem Schnabel aus dem Tessin.
Boccalini wurden früher im Kanton Tessin von Hand hergestellt und dabei individuell, traditionell mit Weinmotiven, blauen und roten, ringförmige Bänder bemalt.
Aus ihm wird traditionell der Tessiner Landwein, Nostrano getrunken, hat ein Volumen von rund zwei Dezilitern.