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Herbst- und Wintergerichte

By: | 0 Kommentare | On: Oktober 15, 2019 | Kategorie : Blog

Mit dem Wechsel zur kälteren Jahreszeit kommt gleichsam die Lust auf leckere Herbst- und Wintergerichte. Das liegt vor allem an unserem saisonalen Herbstgemüse und Obst, welches sich in Supermärkten, auf dem Markt und in Bauernläden tummelt. Außerdem bekommt man an kalten, regnerischen Tagen eher Lust auf etwas wirklich nahrhaftes, herzhaftes... mehr

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Westfälischer Möhren – Kartoffelstampf mit Würz – Schweinebauch

Bewertung: (5 / 5)

Althergebracht, modern überarbeitet, mit würzigen Aromen, ein winterliches Gericht für jeden Tag

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Gänseeintopf mit Dill und Meerrettich

Bewertung: (0 / 5)

Was denn nur mit den Resten der Weihnachtsgans machen? Hier eine zünftiger Gänse Eintopf als ...

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Reh – oder Hirsch Bolognese

Rezeptart: , ,
Bewertung: (4.5 / 5)

Die "etwas andere Bolognese", für die Jagdsaison, mit Waldpilzen

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Kaninchenkeulenschmortopf mit Kastanien, Dörrpflaumen und Aprikosen

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Ein leichter Schmortopf für kalte Wintertage, alles einfach in einem Bräter zubereitet

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Gefüllte Entenbrust auf gebuttertem Wirsing Balsamico Jus

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Winterlich, weihnachtlich, eine schicke Alternative zur Weihnachtsente, aber eigentlich fürs ganze Jahr

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Assam – Tee – Parfait auf Rumsahne

Bewertung: (4 / 5)

Was ist Norddeutschland – Friesland im Winter ohne schwarzen Tee und Rum? Aber damit kann ...

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Herbstlicher Pilzeintopf mit Croutons

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das jahreszeitliche „Schmankerl“, der etwas andere Eintopf

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Weihnachtlicher Eisstollen

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Eisparfait als Stollen, eine tolle Sache zu den Festtagen,

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