Alle markierten Rezepte und Einträge saisonal

Jede Jahreszeit hat ihre Besonderheiten und ganz eigenen Gerichte und Bräuche. Von Rezepten für die goldene Erntezeit des Herbstes, winterlichen, wärmenden und weihnachtlichen Gerichten, über frische und frühlingshafte Leckereien, bis hin zu erfrischenden, leichten Speisen für warme Tage: Hier finden Sie für jede Saison das passende Rezept. Für weitere Anregungen erstellt unser Küchenchef regelmäßig sein spezielles saisonales Menü, abgestimmt auf die jeweilige Obst- oder Gemüseernte und die entsprechenden Feiertage. Genießen Sie einfach jede Saison mit vollen Zügen!

Lammkotelette mit Steinpilzen überbacken

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Eine schnelle, stimmige Variante, mit Allem, was ein gutes Lammessen braucht

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Salat von weißem und grünem Spargel mit Kerbel und Shrimps

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Köstlich in der Spargelsaison, appetitlich bunt in den Farben des Sommers

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Rehgeschnetzeltes in einer Preiselbeer-Pfeffersoße mit Portwein

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Hier nun das schnelle, schicke Wildgericht, à la minute herzustellen

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Spargelklößchen mit Curryreis und Kopfsalat in Orangenjoghurt

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Das leichte. leckere Gericht in der Spargelzeit für die ganze Familie

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Spargelkuchen mit Shrimps

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Eine tolle geschmackliche Harmonie, leicht, einfach, lecker

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Grüner Bohnen Lammfleischeintopf

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Lammfleisch mit frischen grünen Bohnen im Frühjahr , lfür jeden Tag, ecker, einfach und bodenständig

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Spargelkuchen „Elsässer Art“, mit Kräuter Crème fraiche

Bewertung: (4 / 5)

Spargelkuchen für die bevorstehende Saison

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Pilz – Gemüsepfanne mit Poulardenkeulen

Bewertung: (4 / 5)

Simple Hähnchenkeulen, schnell, einfach und preiswert, in einer abwechslungsreichen Zubereitung

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Schwarzwälder Kirschbecher

Rezeptart:
Bewertung: (4.5 / 5)

Etwas ganz tolles in der Kirschen Zeit und immer ein schöner Abschluß zu einem Menü.

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Sommerliches Kalbfleisch – Gemüsesülze mit Kräuter Crème fraiche

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Ob mit oder ohne Fleisch, was kann es im Sommer leckeres geben?

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