Alle markierten Rezepte und Einträge saisonal

Jede Jahreszeit hat ihre Besonderheiten und ganz eigenen Gerichte und Bräuche. Von Rezepten für die goldene Erntezeit des Herbstes, winterlichen, wärmenden und weihnachtlichen Gerichten, über frische und frühlingshafte Leckereien, bis hin zu erfrischenden, leichten Speisen für warme Tage: Hier finden Sie für jede Saison das passende Rezept. Für weitere Anregungen erstellt unser Küchenchef regelmäßig sein spezielles saisonales Menü, abgestimmt auf die jeweilige Obst- oder Gemüseernte und die entsprechenden Feiertage. Genießen Sie einfach jede Saison mit vollen Zügen!

Bunter Spargel-Wurstsalat

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Für jeden Tag, saisonal, einfach und schnell gemacht

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Spaghetti mit Miesmuscheln in mediterranem Safran-Gemüsesud

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (4.2 / 5)

Saisonal, mediterran, der Italienurlaub lässt grüßen

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Holsteiner Bickbeersuppe mit Schnee Eiern

Bewertung: (4 / 5)

Fast vergessen, warum eigentlich? neu überarbeitet,so... lecker!

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Grünes Spargelschaum Süppchen mit frischem Hummer

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Saisonal, sicherlich nicht für jeden Tag, edel, einfach köstlich

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Spargel in Senf-Kapernbutter mit verlorenem Ei und Rohschinken

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Herzhaft und pikant für jeden Tag, einfach und schnell gemacht

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Rhabarber – Sauerrahmparfait mit Vanille Erdbeeren

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Rhabarber und Sauerrahmsind die perfekte Ergänzung, raffiniert verfeinert mit den feinen Vanille Erdbeeren.

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Erdbeer-Camparie Gelèe mit Vanille Mascarpone

Bewertung: (4 / 5)

Geliebte Bittersüße, der leichte, erfrischende, sommerliche Hochgenuss,

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Knusprige Blätterteigschnitte mit weißen Schokoladenmousse

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Die tollen, hausgemachten Blätterteigschnitten, für die ganze Familie

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Kalbsnierchen mit Kohlrabi und Spargel an grüner Estragon – Senfsoße

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Edel, saisonal, stimmig für Liebhaber von Innereien

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Waffeln à la Grandmère Bocuse, mit Konfitüre und glacierten Aprikosen

Rezeptart:
Bewertung: (3.8 / 5)

Edel, saisonal, traditionell nach dem Altmeister der Nouvell Cuisine

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