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Im Sommer ist es eine der Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen. An einem warmen Sommertag mit blauem Himmel lädt man die Freunde zum gemütlichen Grillen ein. Das Bier steht schon kalt, das Fleisch bereit und der Grillmeister kann es kaum erwarten das erste Stück Fleisch auf das Rost zu legen. Zu einem richtig guten Grillfest gehört aber nicht nur ein guter Grill, die richtige Holzkohle und eine schmackhafte Wurst. Viele wissen dabei nicht, dass man beim Grillen ebenso vielseitig sein kann, wie in der eigenen Küche.

Vielseitige Rezepte zum Grillen

Ganz oben auf der Liste steht natürlich das Fleisch. Schon hier fällt die Auswahl nicht leicht. Soll es Schwein, Geflügel, Rind oder doch einmal Fisch auf dem Grill sein? Marinaden sind einfach und schnell gemacht, aber welche soll es denn nun sein? Ein richtiges Grillfest ist aber bis jetzt noch nicht komplett. Zu jedem guten Barbecue gehören auch Grillbeilagen: Nudel- oder Kartoffelsalate sind hier mit Sicherheit die Klassiker. Auch ein grüner Salat lässt sich immer gut servieren. Außerdem sollte das richtige Brot als Beilage nicht fehlen. Und wenn Sie sich nicht so sehr für Fleisch begeistern können, lassen sich Gemüsespieße oder Maiskolben genauso gut grillen wie Fleisch.

Birnen – Roquefort – Creme mit Rosmarin

Rezeptart:
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Als Dressing zu herzhaft - fruchtigen Salaten, Grillen, als Fondue Sauce, zu Profiteroles

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Balkan – Kartoffelsalat mit Cabanossi

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Herzhafter Wurst – Kartoffelsalat zu Grillfesten, aber auch zu anderen Gelegenheiten

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Italienischer Nudelsalat mit Bohnen und Ölsardinen

Rezeptart: Küche:
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Mediterran, bereichert jede Salatauswahl, Grillfest, auch für Zwischendurch oder kleines Abendessen

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Gegrillte Maiskolben

Thai-Putenspieße mit Zwiebel-Mango-Sauce

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Interessanter, exotischer Grillspieß, einmal ausprobieren!

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Bunter Meeresfrüchte Spieß mit Provencealische Kräutern

Rezeptart:
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Zu Grillfesten, einfach eine Wucht, da kommen Urlaubserinnerungen hoch

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Marinierter, gegrillter Spargel

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Zu Grillfesten, schmackig-pikant, kernig, lecker

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Marinierte, gegrillte Pfirsiche mit hauchdünnem Knochenschinken

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Frucht-herzhaftes Grilldessert, darf eigentlich nicht fehlen !

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Kartoffel – Käse-Wurstsalat

Rezeptart:
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Zum Grillen, auf Salat Buffetts oder auch als kleine abendliche Mahlzeit

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