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Rezept Schwierigkeitsgrad: Mittel

Schwierigkeitsgrad mittel steht für Kochrezepte, die etwas anspruchsvoller in der Vorbereitung und in der Zubereitung sind. Diese Rezepte setzen sich, im Vergleich zu leichten Rezepten, aus einer etwas größeren Anzahl Zutaten zusammen, die in gängigen Supermarktsortimenten zu finden sind. Das Kochen, also Vor- und Zubereitung dauert selten länger als 30-60 Minuten. In Ausnahmefällen kann das Kochen auch deutlich über 60 Minuten hinaus dauern.

Reh-Filet im Pilz-Maronenmantel

Rezeptart: Deutsche Küche, Fleischgerichte, Partyrezepte, Wild

Bewertung: (5 / 5)

Wer auf der Suche nach dem ganz besonderen Wildrezept ist, für den ist unser ...

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Ganache-Karamell-Torte mit Fleur de Sel – „Salted Caramel Tarte“

Rezeptart: Backen, Teige, Massen, Fingerfood, Gefüllte Kuchen, Partyrezepte, Torten, Vegetarisch Küche:Britisch, Französisch

Bewertung: (5 / 5)

Eine Ganache-Karamell-Torte - oder british "Salted Caramel Tarte" - zum Verlieben! In der französischen ...

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Pfälzer Winzergulasch

Rezeptart: Deutsche Küche, Fleischgerichte, Pfälzer Rezepte, Rindfleisch, Schweinefleisch

Bewertung: (5 / 5)

Pfälzer Winzergulasch ist ein althergebrachtes Gericht der Pfälzer Küche mit langer Tradition. Die Gulasch-Variante ...

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Friesischer Pflaumenkuchen vom Blech

Rezeptart: Backen, Teige, Massen, Blechkuchen, Deutsche Küche, Gefüllte Kuchen, Niedersächsisch Küche:Deutsch

Bewertung: (5 / 5)

Ein friesischer Pflaumenkuchen zum verlieben. Ein herrlicher Sommerkuchen vom Blech, der die ganze Familie ...

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Magere Eisbeinsülze, hausgemacht

Rezeptart: Fleischgerichte, Schweinefleisch Küche:Deutsch

Bewertung: (5 / 5)

Dieses tolle Rezept für magere Eisbeinsülze ist sogar etwas für Figurbewusste. Einfach nicht zu viel der ...

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Profiteroles-Pyramide „Croque en Bouche“ mit Mandelkrokant

Rezeptart: Backen, Teige, Massen, Fingerfood, Gebäck und trockene Kuchen, Gefüllte Kuchen, Sonstige, Vegetarisch

Bewertung: (5 / 5)

Die sündhaft-süße Profiteroles-Pyramide ist ein Klassiker, der aus Frankreich stammt. Ins Deutsche übersetzt bedeutet die ...

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Parmesansüppchen mit knusprigem Gemüsestroh

Rezeptart: Gebundene Suppen, Suppen Küche:Italienisch

Bewertung: (5 / 5)

Das Parmesansüppchen mit Gemüsestroh ist eine pikante Käsesuppe, die wunderbar in ein italienisches Menü ...

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Kalbsrollbraten, herzhaft gefüllt mit Frühlingsgemüse

Rezeptart: Deutsche Küche, Fleischgerichte, Kalbfleisch

Bewertung: (5 / 5)

Herzhaft-deftiger Kalbsrollbraten mit Bacon, Pinienkernen und Kräutern gefüllt und mit viel frischem Gemüse. Dieses Rezept ...

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Trüffel – Hollandaise

Rezeptart: Buttersaucen, Soßen Küche:Deutsch, Französisch

Bewertung: (5 / 5)

Spargelzeit ist Hollandaisezeit! Zum Spargel gibt es kaum eine bessere Wahl als die Weiterlesen

Forellenfilet in Meerrettich Kruste mit Prosecco-Schaum auf Kräuterpüree

Rezeptart: Deutsche Küche, Fischgerichte, Warme Fischgerichte

Bewertung: (5 / 5)

Dieses Fischgericht kommt zart und leicht daher, ohne den Magen zu beschweren. Bei guter ...

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