Rezept Schwierigkeitsgrad: Mittel

Schwierigkeitsgrad mittel steht für Kochrezepte, die etwas anspruchsvoller in der Vorbereitung und in der Zubereitung sind. Diese Rezepte setzen sich, im Vergleich zu leichten Rezepten, aus einer etwas größeren Anzahl Zutaten zusammen, die in gängigen Supermarktsortimenten zu finden sind. Das Kochen, also Vor- und Zubereitung dauert selten länger als 30-60 Minuten. In Ausnahmefällen kann das Kochen auch deutlich über 60 Minuten hinaus dauern.

Karibisches Hähnchen in fruchtiger Marinade geschmort

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Feurig - fruchtig, eben exotisch - karibisch

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Satè – Spieße von Roastbeef mit Erbsen – Schoten – Mango Salat

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Modern, fernöstlich, lecker, eine tolle Kombination

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Lachsfilet mit grünem Spargel

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Saisonal, Naturbelassen,"köstlich", einfach beschrieben, schnell gemacht

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Mille – Feuille mit weißen Schokoladen – Blättern und Waldmeister Mousse

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Saisonal, sicherlich nicht für jeden Tag, passt in so manches schicke Menü

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Zitronen – Weißwein Hollandaise

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Zu Spargel, Kalbfleisch, Geflügel oder jungem, feinem Gemüse

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Gebratenes Lachs Tartar mit Tagliatelle und Limettensahne

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Schnell gemacht, "stimmig", einfach lecker

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Auberginen – Hackfleisch Lasagne mit Ricotta und Mozzarella

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Ciao Bella Italia, das schmeckt der ganzen Familie

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Piemonteser Bonet

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Der köstliche Creme Karamell mit Marsala und Amarettini

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China Dim Sum mit Garnelenefüllung

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Kleine Leckerbissen, die das Herz berühren (Wörtliche Übersetzung)

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Gebackener Parmesan Spargel mit Garnelen und Basilikum – Tomaten

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Eine saisonale , "köstlich stimmige" Kombination

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