Rezept Schwierigkeitsgrad: Leicht

Schwierigkeitsgrad "leicht" steht für Kochrezepte, die einfach in der Vorbereitung und leicht in der Zubereitung sind. Diese Rezepte kommen in der Regel mit wenigen Zutaten aus, die in gängigen Supermarkt- sortimenten zu finden sind. Das Kochen, also Vor- und Zubereitung dauert selten länger als 30-45 Minuten. Wir wollen diese Rezepte bewusst nicht als einfache Kochrezepte für Anfänger bezeichnen, da sich die Begrifflichkeit "leicht" nicht zwingend an eine bestimmte Gruppe von Hobbyköchen und ihr Können richtet. Vielmehr möchten wir es als eine Art Rezeptsammlung für eine schnelle Küche verstanden sehen.

Thunfischsalat mit Penne und Bärlauch

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Appetitlich, bunte Alltagsküche die der ganzen Familie schmeckt

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Farfalle – Spargel – Schinkensalat

Rezeptart:
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Saisonal, appetitlich bunt mit italienischem Flair

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Matjes mit Schlesischem Kartoffelsalat

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Regional, traditionell, unwahrscheinlich lecker

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Erdbeer – Strudel mit Quark und Hüttenkäse

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Saisonal köstlich, hier in Gekonntgekocht einfach und schnell dargestellt.

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Grünes Spargel – Pesto

Rezeptart: , ,
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Der sommerliche "Pfiff" zu frischem Spargel

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Weiß – grüner Spargel mit Butter und Käse gratiniert

Rezeptart:
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Einfach, Naturbelassen, ideal für die gestresste Hausfrau oder den Single mit wenig Zeit

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Schnittlauch – Kartoffel-Stampf mit Möhren

Rezeptart:
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Frische, schnelle Saisonküche, "einfach gut gemacht" und Fleisch vermindert

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Bunter Matjessalat mit mediterraner Note

Rezeptart: Küche:
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Der etwas andere Matjessalat mit viel frischen Kräutern und Gemüse, leicht, appetitlich bunt

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