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Rezept Schwierigkeitsgrad: Leicht

Schwierigkeitsgrad "leicht" steht für Kochrezepte, die einfach in der Vorbereitung und leicht in der Zubereitung sind. Diese Rezepte kommen in der Regel mit wenigen Zutaten aus, die in gängigen Supermarkt- sortimenten zu finden sind. Das Kochen, also Vor- und Zubereitung dauert selten länger als 30-45 Minuten. Wir wollen diese Rezepte bewusst nicht als einfache Kochrezepte für Anfänger bezeichnen, da sich die Begrifflichkeit "leicht" nicht zwingend an eine bestimmte Gruppe von Hobbyköchen und ihr Können richtet. Vielmehr möchten wir es als eine Art Rezeptsammlung für eine schnelle Küche verstanden sehen.

Rillettes von Ente oder Gans

Rezeptart: Geflügel Küche:Französisch

Bewertung: (3.8 / 5)

Rillettes, der tolle französische Brotaufstrich und ideale "Resteverarbeitung"

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Hefeteig für Obstkuchen, der vielseitige Alleskönner

Rezeptart: Gebäck und trockene Kuchen

Bewertung: (3.8 / 5)

Hier an Hand meines Pflaumenkuchens einfach beschrieben

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Basisrezept für selbstgemachten Nudelteig

Rezeptart: Nudelteige Küche:Italienisch

Bewertung: (3.8 / 5)

Ein schnelles Basisrezept für lecker selbstgemachten Nudelteig

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Gulaschsuppe „Ungarische Art“, aber hausgemacht.

Rezeptart: National / Regional Küche:Ungarisch

Bewertung: (3.8 / 5)

Wer kennt sie nicht, die rustikale Snack oder Mitternachtssuppe; orginal angesetzt, ohne Mehlbindung

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Minestrone, klassisch

Rezeptart: National / Regional Küche:Italienisch

Bewertung: (3.7 / 5)

Italienisch, vegetarisch, sommerlich, einfach

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Sauerfleisch „Norddeutsche Art „

Rezeptart: Hamburgisch, Schleswig-Holsteinisch

Bewertung: (3.7 / 5)

Eingekochtes Sauerfleisch mit einem guten Schuss Weinessig für den unverkennbaren, pikanten Geschmack

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Grünes Thai Curry mit Poulet und frisches Gemüse

Rezeptart: Geflügelgerichte Küche:Thailändisch

Bewertung: (3.6 / 5)

Einfach und schnell gemacht, leicht und frisch

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Hausfrauen Soße

Rezeptart: Mayonnaise Saucen

Bewertung: (3.6 / 5)

Für Matjes, Bismarck Heringe, Heringsstipp, Heringshappen

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Gâteau au Chocolat, mit heißen Kirschen

Rezeptart: Backen, Teige, Massen, Gebäck und trockene Kuchen Küche:Französisch

Bewertung: (3.6 / 5)

Der einfache, schnelle und doch so tolle französische Schokoladenkuchen

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