Rezeptart: Wildschwein
Vor allem im Herbst und Winter ist wieder Wildbretsaison und das Wildschwein ist eines der beliebtesten Wildgerichte. Wenn es draußen kalt wird und Weihnachten bereits in der Luft liegt, sehnen sich viele nach dem besonderen Geschmack und den Aromen von Wildfleisch. Das köstliche Wildschwein als beliebtes Jagdessen eignet sich hervorragend, um die kalte Jahreszeit einzuläuten.
Heidelbeer – Chutney
Zu gebratenem Schweinefleisch, Wildschwein, Wild wie Hirsch,Reh oder Pasteten
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Zu zartem Geflügel, Wildgeflügel, Hirsch, Reh oder Wildschwein
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