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Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg “alltagstauglich”, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans.Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte.Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Vollkorn Linguine mit Ziegenkäse, getrockneten Tomaten und Basilikum

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Frisch, appetitlich bunt, fleischlos, schnell gemacht, ideal für den Single

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Garnelen-Zitronengras Spiesse mit rohem Schinken und Rosmarin

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Voller kontrastierenden Aromen, ideal zum Grillen

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Karotten-Curry mit roten Linsen

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Eigenständiges, vegetarisches Gericht oder als Beilage zu kurz gebratenem Schweinefleisch, Lamm oder Geflügelbrüstchen

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Kürbis Gnocchi mit auf schmackigen Pilzen

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Spätsommer-Herbstzeit ist Kürbis und Pilzzeit

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Schinken-Käse-Strudel, auf die Schnelle

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Nur noch wenig im Kühlschrank? Für Singles mit wenig Zeit, hier ein schnell gemachter Snack

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Gefüllte Weinblätter mit Gehacktem

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En Klassiker aus der türkischen und griechischen Küche

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Rustikaler, herzhafter Hackfleischstrudel

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Eine pikant-schmackige Version zum Glas Wein, Bier oder als Snack

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Gefüllte Kräuter-Grilltomaten mit Mozzarella

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Passt zu Grillfleisch, Geflügel oder auch gegrilltem Fisch, auch für Vegetarier richtig lecker

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Lachssteaks mit vielen Kräutern, Knoblauch und Zitrone auf Folie gegrillt

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Ein Grillfest Highlite, dabei so einfach gemacht, gut vorzubereiten

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Currywurstspieß

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Darf auf keinem Grillfest fehlen, bunt, scharf, herzhaft

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