Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg “alltagstauglich”, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans.Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte.Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Gnocchi in Frischkäse-Kräuterrahm mit Räucherlachs

Rezeptart:
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Aus der Expressküche, Einfaches, Schnelles kann so lecker sein

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Petersilienwurzelpüree mit knusprig gebratenen Steinpilzen und Basilikum Pesto

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So lecker kann vegetarisch-fleischlose Küche sein; Einfaches schmackhaft gemacht

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Pfannen-Pizza mit Salami, Mozzarella und Rosmarin

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Schnelle Express-Küche für jeden Tag, wenn wieder einmal keine Zeit ist!

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Chili con carne mit Kürbis in der Frucht

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Nettes Halloween Rezepte, schmackig, aber nicht zum Gruseln

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Kartoffelschaschlik, herzhaft, bunt, schmackig

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Kleines leckeres, Fleischvermindertes Gericht für jeden Tag, preiswert, prima auch zum Grillen

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Überbackenes Baguette mit herzhafter Auflage, aus der Expressküche

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Schneller Snack oder Abendessen, erspart den Pizza-Service

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Kürbis, süß-sauer einlegen, eingemacht

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Hausgemacht, immer etwas besonderes, dabei so einfach und preiswert gemacht

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Kartoffel-Spinat-Roulade mit gebratenen Pilzen

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Fleisch vermindert oder fleischlos, saisonal, einfach lecker für jeden Tag

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Mozzarella in Carozza (Sandwich)

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Wieder keine Zeit lange in der Küche zu stehen? Hier ein schmackig-herzhafter, italienischer Sandwich, schnell ...

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Gemüse-Frittata mit Schinken und Kresse Knoblauch Dip

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Wieder nicht zum einkaufen gekommen? Schnelle "Verlegenheitsküche" mit spanischer Note

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