Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Nasi Goreng mit Schweinefleisch, Shrimps und Kroepek

Bewertung: (4 / 5)

Hier gibt es kein in „Stein gemeißeltes Rezept“, hier ein schnelle Version für eine abwechslungsreiche ...

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Gnocchi con Catalogna mit Parmesan Spänen

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Nach einem alten Tiroler Landfrauen Rezept, herzhafte, abwechslungsreiche Küche für jeden Tag

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Ofenkartoffeln mit Sc. Bolognaise und herzhaftem Kräuterquark

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

„Schmackige“ Alltagsküche, warum die Sc. Bolognaise denn immer mit Pasta?

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Knusprige Eier in Blaumohn

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Fleischlos, frisch, gesund, herzhaft und preiswert

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Kräuter – Hackfleischrolle mit Rosmarin Kartoffeln

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Aktivieren sie doch einmal wieder ihren Römertopf, einfach Alles in einem Arbeitsgang

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Kartoffel – Saltimbocca mit Knoblauch – Kräuter – Crème fraiche

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Der herzhafte, vielseitige „Alleskönner“, Einfaches, gut gemacht“

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Schaumomelette mit frischem Vanille – Erdbeersalat und Minze

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Saisonal, heiß – kalt, erfrischend lecker

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Rinderhackbraten mit Käse – Kräuterkern

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Der schnöde Hackbraten mit „Pfiff“, einfallsreich für jeden Tag, mit „stimmigen“ Beilagen

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Herzhafter „Armer Ritter“ mit Rahmpilzen

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Ein schmackiger, abendlicher „Singlesnack“, fleischlos, herzhaft und gesund

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Jungkartoffeln mit Käsekruste

Rezeptart:
Bewertung: (4 / 5)

Herzhaft, geschmackvolle „Drillinge“ die zu Vielem passen, ob Beilage, fleischlos oder Grillabend

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