Rezeptart: Kleine Gerichte

Sind sie berufstätig, haben oft Stress und leider einfach zu wenig Zeit? Unsere einfachen und kleinen Gerichte für die schnelle Küche halten den Aufwand in Grenzen, sind aber trotzdem ambitioniert, raffiniert, frisch und gesund. Kurzum einfache Speisen ohne aufwendiges Kochen, für die Familie oder spontan vor der Tür stehende Gäste.

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Unsere Rezepte sind durchweg „alltagstauglich“, überaus abwechslungsreich und dabei bequem, einfach und schnell zu zuzubereiten. Sie berücksichtigen teilweise ein kleines Budget und beachten eine gute Resteverwertung wie z.B. Herstellung von Gänseschmalz aus der Festtags-Weihnachtsgans. Soll es ein Risotto oder lieber ein Pastagericht sein, oder vielleicht eine meiner umfangreichen Kartoffelzubereitungen? Wir haben knackfrische, schnelle Salate im Angebot und selbstverständlich auch fleischlose bzw. vegetarische Rezepte. Egal ob Sie etwas zum Grillen suchen, einen Auflauf oder etwas beliebtes aus der deutschen Küche oder aller Welt. Alle Erklärungen sind logisch aufgebaut und in den einzelnen Zubereitungsschritten einfach nachvollziehbar, praxisnah und immer lecker. Versprochen!

Gegrillte Maiskolben

Pilz-Crepe Torte

Rezeptart:
Bewertung: (5 / 5)

Jahreszeitlich, saisonales Abendessen, oder als kleiner Snack zum Glas Wein

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Rumpsteaks mit Pecannuss-Kruste und Balsamico-Jus

Rezeptart:
Bewertung: (5 / 5)

Stimmig-herzhaft-lecker, schnell in 20-25 Minuten gemacht

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Gnocchi mit Räucherlachs in Frischkäse-Kräuter Sauce

Bewertung: (5 / 5)

In 30 Minuten ein raffiniertes Familiengericht gezaubert, einfach, preiswert und schnell

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Kartoffel-Hackfleisch-Tarte, mit Filo und Feta

Rezeptart:
Bewertung: (5 / 5)

Mit griechischer Note, pikant-herzhaft, bunt, zum Glas Wein oder als kleiner Snack

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Baguette Saltimbocca mit Mozzarella vom Grill

Bewertung: (5 / 5)

Als kleine, herzhafte Beilage zu Gegrilltem, Glas Wein oder als kleiner Snack

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Mais-Gemüsespieße vom Grill mit Avocado-Pfefferschoten-Dip

Bewertung: (5 / 5)

Fleischlos, leckerer Gemüsespieß, dabei vermisst man gar kein Fleisch

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Pizza Margherita, hausgemacht mit Büffel Mozzarella und Basilikum

Rezeptart:
Bewertung: (5 / 5)

Das Original, hauchdünn, knusprig, da steht dem Genuss nichts mehr im Wege

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Fisch im Bananenblatt gegrillt

Bewertung: (5 / 5)

Die Grill Idee mit afrikanischem Flair, aromatisch und saftig, Tomaten, Ingwer, Koriander und Kokosmilch machen ...

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Gegrillte Auberginen

Würzige gegrillte Auberginen- oder Zucchini Taler

Rezeptart:
Bewertung: (5 / 5)

Gegrillte Auberginen oder auch Zucchinis sind eine preiswerte und herzhafte Grillbeilage.

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