Rezeptart: Desserts

Desserts und Nachspeisen sind der krönende Abschluss für jedes Menü, liebevoll zubereitet und hübsch dekoriert verwöhnen sie Gaumen und Auge! Sie sind wesentlicher Bestandteil eines Festmahles und sollten vom Gastgeber sorgsam geplant sein, damit der Ablauf des Essens reibungslos funktioniert. Beim Dessert hat jeder andere Vorlieben und viele traditionelle und althergebrachte Rezepte haben seit langem "Kultstatus".Egal wofür sie sich entscheiden, zunächst sollte das Dessert in die Speisenfolge und zur Jahreszeit passen. Eine saisonale Süßspeise nach Angebot des Marktes ist immer ein ganz besonderer Genuss, preiswert und hat zusätzlich einen positiven Effekt auf Ihren CO₂-Fußabdruck, da die Früchte nicht von dem anderen Ende der Welt kommen. Unabhängig davon ob sie nun ihren Schokoladenträumen frönen möchten, es etwas fruchtiges, cremiges oder an heißen Tagen etwas kaltes sein soll, bei Gekonntgekocht finden Sie über 300 verschiedene Nachtisch Vorschläge. Vom zarten Mousse, köstlichen Parfaits, fruchtigen Sorbets und Granitès, zarte Soufflee - Aufläufe bis hin zu erfrischenden, zart schmelzenden Gelees bieten wir eine große Auswahl.

Herz-Kokoswaffeln mit Ananas und Ingwersahne

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Waffeln auf eine etwas andere Art, einfach köstlich

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Kokos Sorbet mit Wodka und Batida de Coco

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Karibisch, fruchtig, erfrischend, sowohl als Zwischengang vor dem Hauptgang oder als Dessert

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Schweinsöhrchen, einfach und schnell, hausgemacht

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Wer kennt und liebt sie nicht, die knusprig - leckeren Schweins - Öhrchen ?

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Champagner – Birnen, gratiniert

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Modern, einfach, schnell gemacht, fruchtig - cremig

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Weißes Rosensorbet

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Eignet sich als Zwischengang oder elegantes Dessert

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Schnelles Brombeer Mousse mit Gervais – Minze Schaum

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Köstlich fruchtig - cremig, eine einfache, schnelle Variante

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Eiscreme Knödel in Nussmantel auf Erdbeerragout

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Ein schnell gemachtes Eisdessert, fruchtig, nussig, lecker

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Beeren – Sorbet

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Einfach und schnell, ohne Eismaschine, mit einem Küchenmixer

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Pasteis de Nata

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Die "wahre Sünde", ein toller portugiescher Cup - Cake

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Eierlikör – Augen Kekse

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Kross, buttrig, sehen hübsch aus, lecker

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