Vanille Butter mit einem Hauch Ingwer
2012-10-14- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit: 3m
- Kochzeit: 3m
- Fertig in: 6m
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Hervorragend zu edlem Geflügel und Kalbfleisch oder pochiertem, edlem Fisch
Zutaten
- 150 g Butter
- Mark 1 Vanilleschote
- Etwas frisch geriebener Ingwer
- Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsart
Schritt 1
Die Butter erhitzen, aufschäumen lassen Vanillemark und den Ingwer dazu geben, salzen und pfeffern.
Schritt 2
Schäumend über Geflügel - und Kalbfleisch oder pochiertem, edlem Fisch geben, sofort zu Tisch geben.