Vanille Butter mit einem Hauch Ingwer

  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit: 3m
  • Zubereitungszeit: 3m
  • Fertig in 6m

Hervorragend zu edlem Geflügel und Kalbfleisch oder pochiertem, edlem Fisch

Zutaten

  • 150 g Butter
  • Mark 1 Vanilleschote
  • Etwas frisch geriebener Ingwer
  • Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsart

Schritt1

Die Butter erhitzen, aufschäumen lassen Vanillemark und den Ingwer dazu geben, salzen und pfeffern.

Schritt2

Schäumend über Geflügel - und Kalbfleisch oder pochiertem, edlem Fisch geben, sofort zu Tisch geben.

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