Pandorato
- Küche:Italienisch
- Schwierigkeitsgrad:Leicht
- Portionen: 1
- Vorbereitungszeit: 5m
- Zubereitungszeit: 5m
- Fertig in 10m
Der schnelle italienische Single Snack, immer wieder lecker und schnell gemacht
Zutaten
- 2 Scheiben Toastbrot ohne Rinde
- 2 dünn geschnittene Scheiben italienischer Parma Schinken
- 40 – 50 g Mozzarella in Scheiben
- Einige Basilikumblättchen
- 1 kleines Ei und 2 El Milch
- Etwas Mehl
- Etwas Rapsöl zum Ausbacken.
Zubereitungsart
Schritt1
Schritt2
1 Scheibe Toastbrot mit dem Schinken, Basilikum und Mozzarella belegen, ev. etwas pfeffern.
Schritt3
Die zweite darüber geben, etwas andrücken, leicht mit Mehl bestäuben und in einem tiefen Teller legen.
Schritt4
Das Ei mit etwas Milch verklappern, über das Brot geben und auf jeder Seite ca. 5 min. einziehen lassen.
Schritt5
In reichlich heißem Öl knusprig von jeder Seite ausbraten und auf Küchenkrepp ablaufen lassen.
Schritt6
Schritt7
Anrichtevorschlag:
Schritt8
Sofort und möglichst heiß servieren, vorher diagonal halbieren und mit etwas frischem Basilikum servieren.
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