Sie sind hier: »

Thai-Ingwer

Ist ein unverzichtbarer Bestandteil der meisten Gewürzpasten in der thailändischen Küche. Die Knolle wird geschält, zerkleinert und für die Verwendung in Gewürzpasten püriert. Der Genuss von Thai-Ingwer soll sich förderlich auf die Verdauung auswirken und gegen Magenschmerzen und Hautausschlag helfen; ist auch Bestandteil der Kräuterarznei „Schwedenbitter“.