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Pakora

Ist eine beliebte Fingerfood / Snack aus Indien und Pakistan das an Straßenständen verkauft wird. Es handelt sich um in Kichererbsenmehl ausgebackenes Gemüse wie: Blumenkohl, Auberginen, Kürbis, Zwiebel Kartoffeln, Pilze oder auch Banane. Dazu wird z. B. Ketchup oder Chutney gereicht, eignet sich auch als Beilage.