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Naan Brot

Ist eine asiatische Brotsorte, die aber auch im vorderen Orient, (Iran und Kurdistan) zumeist zu heißen Speisen gegessen wird.
Es handelt sich um ein Fladenartiges Brot, aus gesäuertem Teig mit Weizenmehl und Joghurt, mit Hefe oder ersatzweise auch Backpulver als Triebmittel.
Wird auf natürliche Weise, mit viel Sorgfalt, über offener Glut gebacken. Daher stammt auch der typische Geschmack.
Naan – Brot ist inzwischen über die asiatischen Grenzen hinaus bekannt und vor gebacken in vielen Supermärkten erhältlich.

Rezepte zum Begriff 'Naan Brot'

Naan-Brot, indisch

Rezeptart: Küche:
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Viele Orientalischen Speisen ohne das Naan-Brot, unvorstellbar Z. B. Indisches Curry zu verschiedenen Saucen, ...

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