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La Ratta

Ist eine alte französische, fest kochende Kartoffelsorte.
Es handelt sich um eine geschmacklich hochwertige Speisekartoffel,, verhältnismäßig klein, mittel früh reifend, mit gelber Schale, gelbem Fleisch und länglich bis hörnchenförmig, von „nussigem Geschmack“