Dünsten
Zubereitungsart für Gemüse und Obst , aber auch für Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch.
Besonders schonend und naturbelassen, in der Diätküche weit verbreitet.
Das Dünstgut wird in wenig Flüssigkeit und eventuell mit etwas Fett bei geschlossenem Deckel auf Siedetemperatur gegart.
Vitamine und Nährstoffe bleiben weitestgehend erhalten, leicht bekömmlich, der Eigengeschmack ist autentisch und unverfälscht.
Rezepte zum Begriff 'Dünsten'
Herbstzeit = Schlemmerzeit – die besten Zutaten und leckersten Rezepte für die goldene Jahreszeit
Die Tage werden kürzer, die Bäume bunter, und wir haben wieder mehr Appetit als an ...
Weiterlesen
Darum ist Olivenöl gesund: Wirkung und Anwendung
Ein gutes Olivenöl ist ein wichtiger Bestandteil für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Außerdem gilt ...
Weiterlesen
Rhodos auf dem Teller: Spezialitäten, Soupioriso & Co.
Gutes Essen gehört zu Griechenland wie die Sonne zum Sommer. Insbesondere das Essen hat in ...
Weiterlesen
Champignon-Rahmsuppe
Champignon-Rahmsuppe zählt wohl zu den beliebtesten Suppengerichten. Es gibt für Pilzfreunde kaum ein leckereres Süppchen, ...
Weiterlesen
Die richtigen Töpfe & Pfannen für jedes Gericht
Die richtigen Töpfe & Pfannen für jedes Gericht Da wird der Fisch in der Pfanne ...
Weiterlesen
Grünkohl, Petersilienwurzel, Kürbis & Co: Winterliche Saisonrezepte
Grünkohl, Petersilienwurzel, Kürbis und allerlei weiteres Wurzelgemüse – mit unseren winterlichen Saisonrezepten kommen Sie gesund ...
Weiterlesen
Innereien richtig zubereiten
Innereien richtig zubereiten + Rezept-Ideen für Schwein, Rind, Kalb & Co Innereien-Zubereitungen von Schwein, Rind ...
Weiterlesen
Tomaten-Avocado Salat mit Olivenstreuseln
Egal ob als sommerlicher Salat oder frische Beilage zum Fleisch: der Tomatensalat passt immer. Doch die einfache ...
WeiterlesenSeeteufelfilet auf süß – saurem Gemüse und Glasnudeln
Frischer Fisch erfreut sich auf die immer zunehmende Beliebtheit auf deutschen Tischen. Raffinierte Fischrezepte sind ...
Weiterlesen
Kürbis – Das kulinarische Highlight im Herbst
Die Temperaturen sinken, die Tage werden kürze und die Blätter färben sich orange. Der Herbst ...
WeiterlesenNeueste Rezepte
-
Gnocchi in Frischkäse-Spinat-Soße
Es gibt einfach Tage, an denen man mal keine Zeit...
-
Marokkanisches Frucht-Dessert mit Quark von...
Auf eine kulinarische Reise in den Orient verführen exotische Früchte...
-
Blätterteigschnecken mit Speck, Käse und...
Blätterteigschnecken mit Speck und Käse sind ein knuspriger Party Snack,...
