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Comté

Alter, bekannter französischer Rohmilchkäse aus der französischen Region Franche-Comté, nur echt mit dem Siegel der Appellation d’Origine Contrôlée.
Die Reifezeit beträgt zwischen 4-20 Monaten, geschmacklich vergleichbar mit dem Greyerzer-Käse aus der Schweiz, eignet sich vorzüglich zum Fondue