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Briouats

Sind kleine, hauchdünn, dreieckig gefaltete und gebackene marokkanische Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen.
Zu meistens mit Hackfleisch aus Huhn oder Lamm, gemischt mit Käse , Zitrone oder Feta.
Werden gern als Fingerfood oder auch als kleine Vorspeise gereicht.