Chefkoch Polina

Alle Rezepte und Einträge von Polina

Russische Weihnachten und die russische Weihnachtsküche

By: | 0 Kommentare | On: Dezember 13, 2016 | Kategorie : Artikel & Specials, Blog, Infos & Hintergründe

Ein Weihnachten ohne Geschenke? In Deutschland kaum vorstellbar, in Russland aber selbstverständlich. Doch das ist nicht der einzige Unterschied in den Bräuchen und Sitten rund um das wohl bekannteste und beliebteste christliche Fest. Anders als in Deutschland, wird Weihnachten in Russland  am 7. Januar gefeiert und auch die Bräuche rund... mehr

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Julienne

Bewertung: (0 / 5)

Die Liebe der Russen zur französischen Kultur, ihrer Sprache und Küche hat sich im 19. ...

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Rote Beete selber einlegen

Vinigret – traditioneller russischer Rote Bete-Salat

Bewertung: (3 / 5)

Ein traditioneller russischer Salat mit roter Beete, Salzgurken und russischem Sauerkraut. Er wird gern sowohl ...

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“Olivje” – traditioneller russischer Silvestersalat

Bewertung: (4 / 5)

Der Salat "Olivje", auch als Russischer Salat oder Husarensalat bekannt,  ist ein traditioneller und fester ...

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Traditionelles russisches Weihnachtsessen – Kutja

Küche:
Bewertung: (3.5 / 5)

Die Kutja ist ein Gericht, das in Russland traditionell zum Weihnachtsessen gehört und einen symbolischen ...

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Pampuschki – kleine Brötchen russischer/ukrainischer Art

Bewertung: (3 / 5)

Die Pampushki - kleine weiche Brötchen, die meist zum Borschtsch gereicht werden, sind ein ...

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Weihnachten – mal ein bisschen anders

By: | 0 Kommentare | On: Dezember 9, 2016 | Kategorie : Blog

Huch – schon wieder ist das Jahr fast um und Weihnachten steht vor der Tür! Weihnachten – damit verbindet man gemeinsames Beisammensein mit der engsten Familie, aber auch mit Verwandten, die man vielleicht nur einmal jährlich zu diesem Anlass sieht. Daher soll das Weihnachtsfest etwas ganz Besonderes werden! Dazu gehört... mehr

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Russische Kohlsuppe – “Schtschi”

Bewertung: (3 / 5)

Traditionell im Steinofen in einem großen Topf für die ganze Familie zubereitet, zählen die Schtschi ...

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Aloe Vera – Die „Kaiserin der Heilpflanzen”

By: | 0 Kommentare | On: November 2, 2016 | Kategorie : Artikel & Specials, Infos & Hintergründe, Trends & Lifestyle

Die heilende und pflegende Wirkung der Aloe Vera Pflanze ist seit Jahrhunderten bekannt. Seine Beliebtheit hat das Wüstenwunder seinem breiten Anwendungsspektrum zu verdanken. Vor allem in den Bereichen der Kosmetik und Ernährung soll die Heilpflanze wahre Wunder bewirken, weshalb sie auch immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Doch was ist es,... mehr

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