Chefkoch Aziza

Alle Rezepte und Einträge von Aziza

Salon du Chocolat 2014 – Die Schokoladenmesse in Köln

By: | 5 Comments | On: November 14, 2014 | Kategorie : Artikel & Specials, Blog, Infos & Hintergründe, Produkte & Profile, Trends & Lifestyle

Paris, London, Tokio, New York und Köln. Nein, es geht nicht um eine extravagante Fashion Week, sondern um das herrliche Genussmittel Schokolade. Die Salon du Chocolat, die weltweit größte Schokoladenmesse, war erstmals vom 14. November – 16. November 2014 zu Gast in Köln. Und wir waren bei diesem süßen Spektakel... mehr

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Advertorial: Havana Club – Wie #spontanero bist du?

By: | 0 Kommentare | On: November 14, 2014 | Kategorie : Artikel & Specials, Blog, Infos & Hintergründe, Produkte & Profile, Trends & Lifestyle

Heiße Rhythmen, schicke Oldtimer, Zigarren und Rum. Würde man die Menschen fragen, was einem zu Kuba spontan einfällt, würden vermutlich diese 4 Themen ganz oben stehen. Rum ist ein beliebtes alkoholisches Getränk und wird aus fermentierter Melasse, ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion aus Zuckerrohr, hergestellt. Die kleine Karibik-Insel ist wohl bekannt... mehr

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Authentische Rezepte aus Uganda

By: | 1 Kommentar | On: November 6, 2014 | Kategorie : Blog

Winston Churchill nannte den Ostafrikanischen Staat einst Perle Afrikas. Uganda ist von Urwäldern und Savannen geprägt, die für eine traumhafte Vielfältigkeit innerhalb der Flora und Fauna verantwortlich sind. Neun Nationalparks und sechs Wildreservate versuchen die Naturschönheit mit all ihren bedrohten Tieren und Pflanzen zu schützen, damit sie für die Nachwelt... mehr

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Erdnuss-Soße nach afrikanischer Art

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (5 / 5)

Erdnuss-Soße kennt man vor allem aus der asiatischen Länderküche. Das es allerdings eine weitere Variante ...

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Matoke

Küche:
Bewertung: (4.3 / 5)

Matoke (Matooke), das Nationalgericht aus Uganda, ist eine Mahlzeit aus gedämpften grünen Kochbananen. Hauptsächlich findet ...

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Posho

Bewertung: (5 / 5)

Posho, auch Ugali genannt, ist ein Getreidebrei aus Maismehl. Dieses Gericht, welches einer Polenta ähnelt, ...

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Goat Muchomo – Gegrilltes Ziegenfleisch

Bewertung: (0 / 5)

Übersetzt bedeutet Muchomo 'Fleisch am Spieß'. Dabei handelt es sich um ein traditionelles Fleischgericht aus ...

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Tilapia ugandischer Art

Rezeptart: Küche:
Bewertung: (0 / 5)

Tilapia ist ein vielseitig einsetzbarer Speisefisch aus der Familie der afrikanischen Buntbarsche. Das weiche Fleisch ...

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Thymian, Minze und Rosmarin Blätter

Kräutersalz selber machen

Rezeptart:
Bewertung: (4.7 / 5)

Der Trend nach selbst gemachten Lebensmittel steigt stetig an und so auch das verlangen nach ...

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Clean Eating – Der neue Ernährungstrend

By: | 0 Kommentare | On: Oktober 28, 2014 | Kategorie : Blog, Infos & Hintergründe, Trends & Lifestyle

Hinter dem neuen Ernährungstrend ‘Clean Eating’ verbirgt sich keine Diät im eigentlichen Sinne, sondern eine Lebensphilosophie, die von der Kanadierin Tosca Reno ins Leben gerufen wurde. Hierbei geht es nicht darum, für einen temporären Zeitraum seine Essgewohnheiten umzustellen. Ferner sich dauerhaft gesund und ausgewogen zu ernähren, aber auch ein Bewusstsein... mehr

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