Rezepte rund um das Thema 'Westfälisch'
Westfälische Kartoffelsuppe
Urig - Westfälisch, deftig, mit herzhaften Mettenden - Scheiben, Immer wieder lecker!
Zanderfilet auf der Haut gebraten „westfälisch“ mit kleinen geschälten Bohnenkernen
Etwas aus der Abteilung „Alt her gebracht - neu überdacht“
Errötende Jungfrau mit Pumpernickel
Aus Oma`s Kochbuch von 1920, althergebracht, modern überarbeitet
Schnelle Schweinefiletröllchen mit westfälischem Schinken und Gouda auf Rahmsauerkraut
Eine schnelle Variante, herzhaft und lecker.
Westfälisches Schweinelendchen im Schinkenmantel auf Porrèè - Pflaumengemüse
Schnell gemacht, aber einmalig lecker
Glacierte, westfälische Schweinerolle von magerem Schweinebauch mit Schweinemett - Sauerkrautfüllung
Das Richtige für den zünftigen Herrenabend
Schweinefilet "Westfälisch" mit Schinken im Wirsingmantel und einer Senf - Pflaumensoße
Etwas ausgefallen aber in sich "stimmig" und einen Versuch wert.
Matjesfilets gebraten, mit kleinen westfälischen Bohnenkernen.
Einmal anders zubereitet, sie werden überrascht sein
Pumpernickel - Parfait
Eine "urwestfälische Spezialität "
Pumpernickelmus auf Himbeermark
Der reizvoll herbe Kontrast zwischen dem Pumpernickelmus und dem Himbeermark
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