Rezepte rund um das Thema 'Regional'
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Schellfisch in pikantem Milchsud auf "Alte Hanseatische Art" , mit schäumender „Pommery Senfbutter“
Althergebracht, modern überarbeitet, köstlich und dabei einfach und schnell gekocht
Schweizer Käserösti, herzhaft mit Speck und Bergkäse
Schweizer Käserösti, herzhaft mit Speck und Bergkäse, herzhaft und lecker, preiswert!
Spitzkohl - Schweinemettröllchen „westfälisch“ mit Katenspeck, süß-saure Zwiebelsoße
Die einfache, schnelle Variante der beliebten Kohlroulade für jeden Tag
Topfenknödel mit Nougat und Beerenfrüchten
Dieses Rezept aus Oberösterreich gefällt mir am Besten
Vierländer Bauernkartoffeln mit Blutwurst
Der zünftig, leckere Kartoffelsnack, althergebracht, neu überdacht
Westfälische Rotwursttaschen im Filotteig mit karammelisierten Äpfeln auf Sommersalaten
Regional, westfälisch, stimmig, gut vorzubereiten
Westfälischer Schweinerücken im Kräuter - Pumpernickel Mantel
Rustkal mit Kartoffeln und Gemüse aus dem Rohr
Wildhasenkeule nach „altem Norddeutschen Rezept“, aus Omas Kochbuch
Althergebracht, neu überarbeitet mit Rosinen und Preiselbeeren
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