Kochrezepte rund um das Thema 'Stimmig'
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Friesischer Spargelsalat mit Krabbenfleisch
Saisonal, regional, Naturbelassen, norddeutsch
Frischkäseterrine mit Bärlauch und einer Rauchlachsrose
Köstlich, leichte Vorspeise, stimmig, lecker, zu jeder Jahreszeit
Gefüllte Feigen auf einem Baileys Sabayon mit Orangenfilets
Einfach köstlich
Gefüllte Wildhasenkeule, geschmorter Spitzkohl, Sellerie - Kartoffelstampf
Saisonal, gut bürgerlich und sehr, sehr lecker.
Klare Kaisergranat - Tomatensuppe
Eine wunderbare, geschmackliche stimmige Kombination
Krabben Cocktail „Büsumer Art“
Klassisch, neu überdacht, aktuell wie eh und je, so wie man ihn an der Küste mag
Krebsschwänze mit Morcheln und grünen Gurken in Dillsahne, Blätterteig
Eine edle, delikate Vorspeise die man auch als Zwischengang reichen kann
Lammkotelette mit Steinpilzen überbacken, geschmorter Blattspinat, "Bäckerin Kartoffeln"
Eine schnelle, stimmige Variante, mit Allem, was ein gutes Lammessen braucht
Lebkuchen - Soufflèe mit Altbiersabayon (In der Weihnachtszeit)
Keine Angst vor Souflleès, dieses gelingen immer !
Linguine mit Garnelen und Spinat
Kinderleicht, frisch, lecker und schnell gemacht
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