Kochrezepte rund um das Thema 'Bodenständig'
Original Wiener Krautfleckerl
Vermeintlichen einfach, lebt dieses klassische, fleischlose Gericht von liebevoller Zubereitung und ausgewählten Zutaten.
Schollenfilet "Finkenwerder Art" mit Katenspeck und Krabben, warmer Speckkartoffelsalat
So mag man es an der Küste; der Einfachheit halber als Schollenfilet zubereitet
Birnenstrudel auf Sc. Suchard
Hausgemacht, da liegt der Unterschied, hier einfach beschrieben
Büsumer Eierpunsch
Für/gegen kalte Tage, das Kultgetränk, wie an der Küste
Eiderstedter Rosinenkrapfen, nach altem Landfrauen Rezept
Ein Eiderstedter Landfrauenrezept aus alter Zeit, beliebt wie eh und je
Gänsekeulen süß - sauer, „Dithmarscher Art“
Das winterliche Feiertags - Highlight, typisch holsteinisch
Gebackener Spargel in ,Haselnuss Panade", „Grüner Soße“ und einem Rosmarin - Kartoffelspieß
Etwas ausgefallen und doch irgendwo „bodenständig“, auf jeden Fall sehr, sehr lecker.
Gefüllte Emsländer Spanferkelbrust, Kümmelsoße und Rahmwirsing
Althergebracht, neu überdacht, rustikal und einmalig lecker
Herzhafter Schweizer Käse - Wurstsalat
Manche nennen Ihn Strassburger Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat oder einfach nur Wurstsalat mit Käse
Holsteiner Schweinelendchen im Schinkenmantel mit Äpfeln, Reibekuchen, und einer Zwiebel - Bier - Majoransoße
Bodenständig, regional, stimmig, „schmackig“ schnell und einfach
