Rezepte

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Ochsenschwanz gefüllt, in Burgunder auf sautierten Pfifferlinge

Etwas für „Fortgeschrittene“, allerdings mit Arbeit verbunden, dafür aber besonders ausgefallen und lecker.

 

Ochsenschwanzragout in Boujolais mit kleinem Gemüse und Brezel Knödel

Dieses Rezept ist in der Vergangenheit ein wenig in Vergessenheit geraten, aber in dieser überkommenen Zubereitung immer wieder lecker.

 

Ochsenschwanzsuppe gebunden, mit Madeira.

Warum nicht einmal wieder den Klassiker?

 

Ofen Schlupfer mit Weinschaum

Der beliebte Klassicker, lecker fruchtig.

 

Orangen Bavarese

Herrlich italienisch, fruchtig, erfrischend

 

Orangen-Möhrensüppchen mit Krebsschwänzen

Das schicke, Süppchen, mit der tollen Einlage, hier schnell und einfach beschrieben

 

Orangen-Schokoladenplätzchen mit Cointreau und Chili (Teegebäck)

Der tolle Schokoladen-Orangengenuss, hier mit Cointreau und Chili

 

Orangenflan

Eine Variation des Cremè brullètt

 

Orangenhippenblätter (Teegebäck und mehr)

Kinderleicht, vielseitig für Blätter zum Teegebäck oder Körbchen zum Füllen

 

Orangenjoghurt

Lecker und einfach, für frische Blattsalate und jeden jeden Tag

 

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