Rezepte

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Jacobsmuscheln am Rosmarinspieß mit Artischocken, geschmolzener Tomate und Artischocken und Sc. Choron

Mediterran, klassisch, eine stimmige, edle Vorspeise

 

Jacobsmuscheln in Serranoschinken und Garnelen mit Kräuter Pesto und Saisonsalaten.

Eine trendig, edle Vorspeise zu jeder Jahreszeit, einfach und schnell gemacht

 

Jahreszeitliche Beerenfrüchte in Joghurtmousse

Frisch, leicht und schnell gemacht.

 

Jahreszeitliche Früchte in Sylvanergelèe mit Pistazienschaum

Frisch und leicht, einfach gemacht.

 

Jahreszeitliches Sauerampfer Schaumsüppchen mit Rauchlachs

Schick und leicht im Frühsommer, schnell herstellbar.

 

Jakobsmuschel Salat und Garnelen im Wurzelsud mit Pernod.

So liebt man es in der Provence

 

Jambalaya

Der Hit aus der der Kreolischen Küche der Südstaaten der USA

 

Joghurt Flan auf Erdbeer-Vanillepürrèe

Leicht, erfrischend, saisonal, einfach, gut vorzubereiten.

 

Joghurt Mangomus mit frischem Erdbeerkompott

Ein leichter, fruchtiger Traum ,schnell und einfach auf kaltem Wege gemacht.

 

Joghurt Mousse auf Blaubeerspiegel

Ein interessantes, sommerliches Dessert mit zwei kontrastierenden Säuren

 

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