Rezepte

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Ammerländer Krusten Bauch

Mit Grünkohl und süßen Röstkartoffeln - Rustikal, zünftig, so wie man es im Herkunftsland des Grünkohls liebt.

 

Ammerländer Schmor-Aal

In Dillsahne mit Gurken und Frühlingszwiebeln - Schon fast vergessen, hier wieder entdeckt und neu überdacht

 

Ananas Beignets in Kokos – Weinteig, auf Ingwer - Schokoladen Sabayon

Frisch, „exotisch – schmackig“, einfach und köstlich lecker,

 

Ananas Carpaccio mit Minze - Zucker und Schokoladen Parfait

Damit holten sie den Sommer wieder ins Haus, gut vorzubereiten, schnell gemacht

 

Ananasparfait auf Chili Schokoladen Sabayon

Köstlich, hausgemacht, einfach, schnell und stimmig

 

Anchovis - Butter

Pikant, herzhaft, zu Rindfleisch, gegrilltem Fisch, Pasta oder einfach nur zu knusprigem Brot

 

Anistaler

Leckeres Teegebäck, einfach und schnell gemacht

 

Anti Pasti Salat mit Garnelen

„Herrlich mediterran“ da werden Urlaubserinnerungen wahr

 

Apfel Beignets mit Weinschaum

Beignets, die "leckeren Früchtchen", hier der „Klassiker“

 

Apfel Tarte, nach dem Rezept der „legendären Schwestern Tatin“, mit Mürbeteig

Der Stern am Pariser Desserthimmel, kinderleicht, "über Kopf gebacken"

 

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