Rezepte

Heiß - kalt, immer wieder ein Genuss

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 25 Minuten

Aal Grün mit Gurkengemüse und tournierten Fischkartöffelchen - Das leckere Rezept aus dem Spreewald und eine traditionelle Spezialität der Berliner-Brandenburgischen Küche, wobei die Spreewälder Gurken nicht fehlen dürfen.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Zubereitungszeit: 40 Minuten

Regional „belgisch - flandrisch“, traditionell, althergebracht aber neu überarbeitet, gebraten in einer leichten Kräutersoße, der reine Genuss

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 30 Minuten

Der "Balkan-Alleskönner" Ajvar passt perfekt zu kaltem Fleisch, gebratenen Hackfleisch, als Dipp oder einfach nur auf knusprigen Brot.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 35 Minuten

Die beliebten spanische "Gaumenkitzler" Albondigas sind unverzichtbar auf jedem spanischen Tapas Buffet. Aber nicht nur als “Tapas - Snack“ gedacht sondern auch für eine abwechslungsreiche Alltagsküche geeignet.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten

Das traditionelle, zünftig-würzige Kartoffelpürrèe der Pilger und Hirten aus den Pyrenäen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten

Was habe ich eigentlich noch im Kühlschrank? Der Allgäuer Hüttensnack ist ideal für Singles - Einfach und schnell gemacht, für zwischendurch, knusprig, herzhaft.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Zubereitungszeit: 5 Minuten

Fruchtig, frisch, „schmackig“

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Zubereitungszeit: 10 Minuten

Nichts geht über hausgemachte Spätzle, hier nun der schwäbisch – bayerische Klassiker, aber hausgemacht. Fleischlos und preiswert, für jeden Tag und dabei so lecker

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Zubereitungszeit: 25 Minuten

Die etwas feinere Art des Pilzpfannkuchens, fleischlos für jeden Tag

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Zubereitungszeit: 15 Minuten