Rezepte

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Aachener Printen Parfait mit warmen Orangen

Heiß-kalt, immer wieder ein Genuss

 

Aal grün in Dillsahne

Mit Gurkengemüse und tounierte Fischkartöffelchen. Das leckere Rezept aus dem Spreewald. Eine traditionelle Spezialität der Berliner-Brandenburgischen Küche, wobei die Spreewälder Gurken nicht fehlen dürfen.

 

Aal grün, in einer Kräutersoße wie in Flandern

Traditionell, regional„belgisch-flandrisch“, althergebracht, neu überarbeitet

 

Ajvar

Der „Balkan - Alleskönner“, zu kaltem Fleisch, gebratenen Hackfleisch, als Dipp oder einfach nur auf knusprigen Brot

 

Albondigas

Die beliebten Spanische „Gaumenkitzler, nicht nur als “ Tapas – Snack“

 

Aligot

Das traditionelle, zünftig-würzige Kartoffelpürrèe der Pilger und Hirten aus den Pyrenäen.

 

Allgäuer Hüttensnack mit Preiselbeeren

Idealer Singlesnack, für zwischendurch, knusprig, herzhaft, recht einfach und schnell gemacht

 

Allgäuer Käsesalat mit Trauben und Walnüssen

Fruchtig, frisch, „schmackig“

 

Allgäuer Käsespätzle

Der Klassiker für jeden Tag, aber hausgemacht

 

Alt westfälische Schweinefleischpastete mit Bärlauch und Gouda

Kleiner Snack oder vollwertige Hauptmahlzeit, einfacher gemacht als gedacht, immer wieder lecker

 

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