Suppen

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Edles Erdbeersüppchen mit Champagner und kandierten Rosenblättern

Für den warmen Sommertag oder das Grillfest

 

Edles Garnelenschaumsüppchen

Schneller gemacht, als gedacht und dabei sehr, sehr lecker.

 

Eierstich - Royal

Wie macht man eigentlich diese beliebte Suppeneinlage? Nichts einfacher wie das!

 

Elsässer Baeckeoffe (Elsäßer Bäckerofen)

Die zünftig rustikale Spezialität aus dem Elsass, in einer Auflaufform herzustellen.

 

Erdbeer - Prosecco Kaltschale mit Salzburger Nockerln

Heiß - kalt serviert, eine tolle Kombination

 

Erdbeer-Rarbarber Kaltschale und „Armen Ritter“

Der frische, warm-kalte, sommerliche Genuss mit knusprigem Armen Ritter

 

Fasanen Consommè mit gefüllten Spitzmorcheln

Was kann man den aus den Fasanenknochen noch machen?

 

Feine Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen und Garnelen

Einfach und schnell zu kochen und dabei so lecker !

 

Feine Kohlrabi - Kartoffelsuppe

Mit Trüffelöl, gebratenen Garnelen und gerösteten Steinpilzen - Edel, stimmig, köstlich – lecker und dabei so einfach und schnell gekocht

 

Feines Erbsenschoten Süppchen mit Kerbel und Rauchlachsstreifen.

So kann eine "schnöde Erbsensuppe" auch aussehen und vielmehr schmecken.

 

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